Учёные назвали горячий кофе более полезным, чем холодный

Учёные назвали горячий кофе более полезным, чем холодный | Архив "Клопс"

Горячий кофе лучше насыщает организм антиоксидантами и витаминами, чем холодный. К такому выводу пришли учёные из университета Томаса Джефферсона в Филадельфии, сообщает портал Scientific Reports.

Оказалось, что наиболее полезный кофе получается, если залитые кипятком молотые зёрна выпить в течение 10 минут после приготовления. Таким образом удастся достичь оптимального уровня кислотности, позволившего насыщать кровь полезными веществами. В результате напиток поможет снизить воспаление тканей и укрепить сердечно-сосудистую систему.

Учёные исследовали молотый кофе лёгкой обжарки из Бразилии, Колумбии, Эфиопии, Мексики и Мьянмы. Тема работы была связана с растущей популярностью холодного исполнения напитка.

0

Автор публикации

не в сети 59 минут

Leonids

358
Комментарии: 1Публикации: 721Регистрация: 11-02-2018

Читайте также:

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля